Цветно зеле по корейски

Необходими продукти:

1 килограм цветно зеле

1 голям морков

4 супени лъжици оцет

1/2 чаена чаша олио/зехтин

1 глава чесън (може да използвате по-малко, ако предпочитате)

1 малка сладка чушка

магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте карфиола и накъсайте на съцветия. Пуснете ги във вряща вода за 15 - 20 минути, за да омекнат малко, след което оставете да изстинат.

Настържете моркова на едро, чушката нарежете на тънки полукръгчета, а магданоза на ситно.

Смесете зеленчуците, магданоза, овкусете с оцет и олио (по-добре го затоплете), добавете чесъна и оставете салата за една нощ, за да поеме добре всички вкусове и аромати.

Ако желаете, може да използвате готов микс от подправки за моркови по корейски или други по ваш избор.

Добър апетит!