Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Задушено телешко със зеленчуци и картофено пюре

Задушено телешко със зеленчуци и картофено пюре

Задушено телешко със зеленчуци и картофено пюре - изображение

Необходими продукти:


за пюрето

 

  • 500 грама картофи
  • сол, черен пипер
  • 30 грама краве масло
  • 2 супени лъжици прясно мляко

 

за задушеното

 

  • 400 грама телешко месо
  • 1 главичка лук
  • 1 обелен морков
  • 50 грама грах от консерва или замразен
  • 2 стръка пресен магданоз
  • сол, черен пипер според вкуса
  • 30 грама краве масло
  • 1 супена лъжица царевично брашно
  • 1 супена лъжица доматено пюре

 

Начин на приготвяне:

 

Налейте около един литър и половина вода в тенджера и добавете сол. Сварете картофите и ги охладете в ледена вода. Обелете и сложете в купа. Добавете маслото, млякото, солта и пипера. Намачкайте с преса за пюре и разбъркайте.

В друг съд сгорещете маслото и запържете лука и телешкото месо, нарязано на парченца. Задушете за 10 минути и прибавете ситно нарязани моркови, грах и доматено пюре. Добавете 2 супени лъжици вода и подправете със сол и черен пипер според вкуса ви.

Задушете ястието за 20 минути, гответе на слаб огън. Нарежете пресния магданоз и поръсете ястието. Накрая прибавете царевичното брашно и бъркайте докато сосът се сгъсти. В чиния сложете картофено пюре и гарнирайте със задушеното телешко месо. Поднесете и с удоволствие хапнете.

задушено телешко със зеленчуци и пюре от картофи

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: damndelicious.net


Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияАнкетиЛюбопитноЗдравни съветиЛечения