Задушено пилешко с тиква в прясно мляко

Необходими продукти:

1 пиле с тегло около 1,5 килограма
щипка настъргано индийско орехче
черен пипер и сол
щипка смляна канела
3 супени лъжици олио
800 грама обелена и почистена тиква
200 милилитра прясно мляко
1 голяма глава лук

Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на порции, които запържете в 1 супена лъжица олио от всички страни (около 8-10 минути). Подправете на вкус със сол и смлян черен пипер, след което прехвърлете в дълбока тава.

Лука, нарязан на полукръгчета, изпържете в останалото количество мазнина. Прибавете тиквата, нарязана на едри парчета, а след 6 минути налейте и прясното мляко. Нека течността кипне и тогава сложете канелата, индийското орехче и солта.

Оставете продуктите да се приготвят в продължение на 5 минути и ги изсипете при месото.

Разбъркайте и поставете съда във фурната, която преди това сте сгорещили при 200 градуса. След около 20 минути ястието ще бъде готово.

Добър апетит!

Снимки: supersadovnik.ru