Задушено пилешко с наденица, чесън и маслини

Необходими продукти:

500 грама пилешко месо (най-добре гърди)
2 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 сладки чушки
500 грама нарязани консервирани домати
1 супена лъжица сладък червен пипер
100 грама пушена наденица или друг предпочитан колбас
1 супена лъжица нарязани маслини
сол, смлян черен пипер и нарязан пресен магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Сгорещете зехтина в тиган и изпържете в него нарязаното месо до златисто. След това прибавете нарязаните лук, чесън и чушки. Пържете зеленчуците, докато омекнат и тогава сложете консервираните домати заедно със сока. Подправете със смлян червен пипер и прибавете нарязаната наденица.

Затворете съда с капак и нека всичко се задушава в продължение на 15 минути (или до пълна готовност на продуктите). 2-3 минути преди да свалите ястието от котлона, прибавете нарязаните маслини, подправете със сол и смлян черен пипер на вкус, поръсете с пресен магданоз. Разбъркайте и може да поднесете.

Добър апетит!

Снимка: vsemzastol.ru