Задушени тиквички с картофи, риба тон и пюре от печени чушки

Необходими продукти:

• 2 средно големи тиквички
• 1 глава стар лук
• 2 големи картофа
• 1 чаена лъжица люспи чили пипер
• връзка зелен лук
• 1 супена лъжица доматено пюре или пюре от печени червени чушки
• 2 скилидки чесън
• риба тон - 1 консерва
• 2 сурови червени чушки
• 1 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

В малка купичка смесете пюрето от печени червени чушки с намачканите скилидки чесън, чили люспите и солта.

Обелените и нарязани картофи и лук сложете в тенджера с малко вода, варете в продължение на няколко минути.

Изсипете лютия сос в съда при картофите.

Малко след това добавете и рибата. Не затваряйте с капак, за да може постепенно да се изпарява течността.

Измийте тиквичките, нарежете на едри парчета и ги изсипете при останалите продукти. Сложете и чушките, предварително почистени от семената и нарязани на ивици.

Разбъркайте и оставате ястието да се задушава 15 минути.

Поднесете го поръсено с нарязан зелен лук.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vsezdorovo.com