Начало Хранене Рецепти Гарнитури От зеленчуци Пюре от тиквички и картофи с лук и сметана

Пюре от тиквички и картофи с лук и сметана

Пюре от тиквички и картофи с лук и сметана - изображение

Необходими продукти:

  • 550-600 грама картофи (около 3 броя)
  • 350-400 грама тиквички (1 брой)
  • 1 голяма глава кромид лук
  • 50 грама масло
  • 3 супени лъжици олио
  • 1,5 супени лъжици заквасена сметана
  • сол, черен пипер, магданоз

 

Начин на приготвяне:

Обелете и изплакнете с вода картофите, нарежете ги на средно големи парчета.

Тиквичката измийте, ако е по-узряла, обелете я и отстранете семената. Нарежете на дребно.

Сложете двата зеленчука в тенджера, залейте ги с вода и сварете, докато омекнат (20-25 минути).

Главата кромид обелете, изплакнете и нарежете на кубчета. Изпържете в нагорещеното олио за десетина минути на среден огън.

Когато зеленчуците се сварят, отцедете течността в отделен съд, а към тях прибавете маслото. Намачкайте ги, трябва да се превърнат в пюре без бучки. Тогава сложете сметаната и намачкайте отново.

Следва лукът и разбъркайте. Ако е необходимо, налейте от отварата, докато получите желаната консистенция на пюрето.

Овкусете го със сол, прясно смлян черен пипер и поръсете с накълцан пресен магданоз или друга свежа зелена подправка.

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: nakormi.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиСнимкиЛюбопитноДиетиАлт. медицинаЛайфстайлБотаникаНовиниЛечения