Тиквички и картофи на фурна в сметанов сос с кашкавал

от 21 март 2018г.

Необходими продукти:

2 сварени картофа (но не разварени)
1 тиквичка (около 300 грама)
200 милилитра готварска сметана
1 супена лъжица сух естрагон
1 супена лъжица гъбена подправка
1 супена лъжица слънчогледово олио
70-100 грама настърган кашкавал
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете предварително сварените картофи, нарежете ги на кръгчета и поръсете с естрагона и гъбената подправка от всички страни.

Тиквичката също нарежете на кръгчета, като не отстранявате кората, ако не е прекалено дебела. Овкусете с подправките.

Подредете зеленчуковите парчета в тава и полейте с малко олио. След това налейте сметаната, покрийте с алуминиево фолио и поставете съда във фурната при температура от 180 градуса.

След 30 минути поръсете ястието с настъргания кашкавал и върнете да се запече (без фолио), като включите уреда на функция "грил".

Щом кашкавалът се зачерви, може да поднесете ястието в качеството му на основно или като гарнитура.

тиквички и картофи