Задушени пилешки бутчета с маслини, мащерка и лук

Необходими продукти:

• 4 цели пилешки бутчета или 6-8 долни
• 1 глава лук
• 1/2 чаена чаша вода или бульон
• 100 грама маслини или колкото решите
• 1 чаена лъжица прясна или суха мащерка
• 1 чаена лъжица брашно
• подправки

Начин на приготвяне:

Бутчетата запържете, докато се зачервят.

Извадете ги от мазнината и в същата изсипете накълцания лук.

След 5 минути той ще бъде полупрозрачен и тогава към него прибавете маслините (без костилки, разрязани на две), налейте бульона/водата и сложете мащерката.

Върнете пилешкото в съда и задушете за 20 минути.

Извадете от бульона, а в него сложете брашното, което сте разтворили преди това в мъничко вода.

Разбъркайте и изчакайте сосът да започне да къкри.

Тогава го свалете от огъня и полейте с него бутчетата.

Може да ги поднесете с паста или спагети.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: multivarim.com.ua

Още по темата:

• Задушени бутчета на тиган с ароматни подправки
• Пилешки бутчета в сос от бяло вино със зеленчуци, маслини и чесън
• Пилешки бутчета на тиган с лук и куркума в сос
• Панирани пилешки бутчета с мед и слънчогледови семена