Задушени калмари с магданоз и чесън

Необходими продукти:

• 500 грама калмари
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 супени лъжици масло
• 2 чаени лъжици накълцан на ситно чесън
• 1 супена лъжица магданоз
• сол и черен пипер
• лимон

Начин на приготвяне:

Тубите на калмарите нарежете на 3-4 сантиметрови парченца, а пипалата запазете цели.

Загрейте зехтина в тиган, докато запуши и внимателно сложете калмарите. Добавете маслото, чесъна и магданоза. Гответе, като разбърквате от време на време. Бъдете внимателни, ако препържите калмарите, те ще станат жилави, нужни са им около 2-4 минути на силен огън, за да не са сурови. Подправете със сол и пипер и сервирайте с резени лимон.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: chowhound.com