Задушени калмари с лук, праз и домати в бяло вино

Необходими продукти:

• 4 калмара (почистени и нарязани на кръгчета)
• 4 стръка праз лук (също нарязани на кръгчета)
• 2 малки глави стар лук (нарязани на тънки парчета)
• 2-3 домата
• 1/3 чаена чаша зехтин
• 1/3 чаена чаша сухо бяло вино
• сол и черен пипер
• малко накълцан магданоз за украса на готовото ястие

Начин на приготвяне:

Кръгчетата калмари запържете за около минута в горещия зехтин (докато си променят цвета). Добавете двата вида лук и нека продуктите се задушават в продължение на 5-6 минути. След това налейте виното, сложете доматите, нарязани на малки парчета, подправете с черен пипер и намалете котлона.

Затворете съда с капак и оставете ястието да се задушава на бавен огън за около 20 минути.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edazdorov.ru