Задушена риба в бяло вино със зеленчуци

Необходими продукти:

700 грама филе от риба по ваш избор

2 глави лук

2 моркова

0,500 литра доматен сок

олио за пържене

1/2 чаена чаша сухо бяло вино

сол и пипер на вкус

магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете филето на парчета, лука - на четвъртинки, настържете морковите. Запържете лука до златисто, след това добавете рибата, пържете няколко минути и тогава сложете морковите. Овкусете със сол и пипер, налейте доматения сок, затворете съда с капак и оставете ястието да се задушава в продължение на 15 минути на слаб огън. След това налейте виното, нарязания магданоз и нека се задушава още 3 - 4 минути.

Добър апетит!