Желиран млечен десерт с извара и лимонов сок

Необходими продукти:

• 200 грама обезмаслена извара
• 125 милилитра натурално кисело мляко
• 2 яйчени белтъка
• 9 грама желатин
• 75 милилитра лимонов сок
• подсладител по избор и на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете лимоновия сок с вода (колкото е необходима за разтваряне на желатина според инструкциите върху опаковката му), добавете желатина и оставете за 5 минути. След това затоплете на бавен огън, за да се разтвори и охладете.

Разбийте изварата заедно с киселото мляко и подсладителя. Налейте лимоновия сок с желатина.

Двата белтъка разбийте на пяна и внимателно добавете към комбинацията от мляко и извара.

Прехвърлете сместа във форма, която приберете в хладилника за поне 4 часа (или за една нощ).

Когато това време изтече, може да поднесете десерта с декорация по избор.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: coocook.me