Желиран ягодов десерт с извара и шоколадови бисквитки

от 31 май 2019г.

Необходими продукти:

1 чаена чаша пресни ягоди
1 чаена чаша извара (прясна и мека)
1 непълна чаена чаша кисело мляко
100 милилитра вода
2-2,5 супени лъжици желатин
няколко шоколадови бисквитки
5 супени лъжици захар (или сложете на вкус)
1 чаена лъжица ванилова захар

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с преварената охладена вода и оставете за 5 минути.

Изсипете двата вида захар при изварата и разбъркайте. След това сложете киселото мляко и блендирайте сместа до еднородност.

Затоплете желатина, за да се разтвори напълно, след което го налейте при изварата и отново с помощта на блендер разбийте до получаване на хомогенна смес.

Измийте ягодите под течаща вода и ги нарежете на средно големи парчета. Прибавете ги при крема и много внимателно разбъркайте, като се стараете плодовете да не паднат на дъното на съда, в който ще се охлажда десертът.

Превърнете шоколадовите бисквити в трохи и поръсете с тях плодовата вкуснотия. Отново бъдете внимателни, не бива трохите да потънат в крема.

Приберете десерта в хладилника. За да не поеме аромати от други храни, добре е да покриете съда с капак или стреч фолио.

След два часа може да сервирате.

Десерт от ягоди, извара и кисело мляко