Желиран ягодов десерт с извара и шоколадови бисквитки

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша пресни ягоди
• 1 чаена чаша извара (прясна и мека)
• 1 непълна чаена чаша кисело мляко
• 100 милилитра вода
• 2-2,5 супени лъжици желатин
• няколко шоколадови бисквитки
• 5 супени лъжици захар (или сложете на вкус)
• 1 чаена лъжица ванилова захар

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с преварената охладена вода и оставете за 5 минути.

Изсипете двата вида захар при изварата и разбъркайте. След това сложете киселото мляко и блендирайте сместа до еднородност.

Затоплете желатина, за да се разтвори напълно, след което го налейте при изварата и отново с помощта на блендер разбийте до получаване на хомогенна смес.

Измийте ягодите под течаща вода и ги нарежете на средно големи парчета. Прибавете ги при крема и много внимателно разбъркайте, като се стараете плодовете да не паднат на дъното на съда, в който ще се охлажда десертът.

Превърнете шоколадовите бисквити в трохи и поръсете с тях плодовата вкуснотия. Отново бъдете внимателни, не бива трохите да потънат в крема.

Приберете десерта в хладилника. За да не поеме аромати от други храни, добре е да покриете съда с капак или стреч фолио.

След два часа може да сервирате.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: alimero.ru