Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Разни Еврейски безквасен хляб Маца

Еврейски безквасен хляб Маца

от 14 ное 2019г., обновено на 22 ное 2019г.
Редактор: Ваня Боянова
Еврейски безквасен хляб Маца - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Matzo, matzah или matza е безквасен еврейски плосък хляб, който се приготвя на празника Пасха, когато квас или храна, смесена с квас, са забранени за консумация.

Маца се приготвя от брашно и вода. Брашното може да бъде пълнозърнесто или пречистено, но трябва да е от пшеница, лимец, ечемик, ръж или овес. Някои сефарадски общности приготвят хляба с яйца и плодов сок, но такъв не се яде за Пасха.

Маца за всекидневна консумация може да е мека или хрупкава. Предимно хрупкав вариант се предлага на пазара. Меката разновидност, ако се продаваше по магазините, по същество би била тортиля от кошерно брашно.

Мацата, която не е предназначена за консумация по време на празника, може да се направи с лук, чесън, маково семе. Дори може да се приготви от ориз, царевица, елда и други нетрадиционни брашна, които никога не трябва да се използват за Пасхалната Маца. Същото важи и за безглутеновия вариант от картофено нишесте, тапиока и други нетрадиционни брашна.

Необходими продукти:

  • 3 чаши кошер брашно за Пасха
  • 1 чаша студена вода

други:

  • голяма купа
  • точилка
  • пергаментова хартия
  • вилица
  • херметичен съд

Начин на приготвяне:

Почистете кухненския плот и фурната старателно. Кипнете в тенджера с вода кухненските прибори, за да ги стерилизирате. Загрейте фурната до 200 градуса.

Изсипете брашното в голяма купа и постепенно добавете водата, като омесвате с ръце, докато тестото спре да бъде лепкаво. Месете не повече от 18 минути. Не оставяйте тестото да втасва, а веднага го разточете възможно най-тънко, след което го прехвърлете върху лист пергаментова хартия или накъсайте на малки топки и ги разточете на неголеми кръгли парчета. С помощта на вилица направете дупки по оформеното тесто, преди да го изпечете.

Поставете тънките плоски парчета тесто в загрятата фурна и печете за 5-8 минути, докато станат кафяви и хрупкави. Охладете напълно безквасния хляб Маца и съхранете в херметичен съд или сервирайте за Пасха.

*Ако тряба да приготвите по-голямо количество Маца за Пасха, изпечете допълнителни партиди отделно, тъй като ограниченията във времето затрудняват увеличаването на количествата на съставките в рецептата.

Източник:

allrecipes.com
Снимка: foodandwine.com

Още по темата:
  • Хлебна запеканка с гъби и бекон Хлебна запеканка с гъби и бекон
  • Чеснови филийки с домати и мащерка Чеснови филийки с домати и мащерка
  • Сухари с чесън и пармезан Сухари с чесън и пармезан
  • Салата от ръжен хляб и домати с лук Салата от ръжен хляб и домати с лук
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

ЕВРЕЙСКИ ВИЦОВЕ - БРАТЯ МОРМАРЕВИ - СИЕЛА
10.90лв.

ЕВРЕЙСКИ ВИЦОВЕ - БРАТЯ МОРМАРЕВИ - СИЕЛА

Коментари към Еврейски безквасен хляб Маца

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Еврейски безквасен хляб Маца
    www.framar.bg 
    на 02 July 2025 в 07:17
    Коментирайте "Еврейски безквасен хляб Маца"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Тестени изделия
  • Разни
  • Понички от хляб с конфитюр от ягоди
  • Царевичен хляб с ягодово сладко
  • Кюфтета от хляб и коприва
  • Хлебен пудинг с кокосово мляко с карамел
  • Хлебен пудинг
  • Печен хляб с яйца и домати
  • Плосък хляб без глутен
  • Ядков хляб без брашно
  • Млечни чеснови хлебчета с риган и морска сол
  • Тъмен бананов хляб
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Готови смеси за домашен хляб. Кои са добри?

преди 2021 дни, 20 часа и 27 мин.

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2106 дни, 15 часа и 30 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 4 дни, 15 часа и 28 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 6 дни, 8 часа и 9 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 18 дни, 15 часа

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 18 дни, 22 часа и 2 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЖАВАЛАТ КАНЕЛА капсули * 60

ЛЮКСЕОЛ РИЦИНОВО МАСЛО (ЗА КОСА, КОЖА И НОКТИ) 50 мл

КОЛАГЕН ЕКСПРЕС саше * 30 ЗОНАФАРМ

ЛЮКСЕОЛ ПОДХРАНВАЩО МАСЛО ЗА БРАДА 50 мл

ЕЛЛЕН ДАМСКИ ТАМПОНИ ПРОБИОТИЧНИ МЕДИУМ * 12

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 18:17:35

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: Мария Петрова от 01 юли 2025г. в 17:11:09

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 16:53:08

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: Ангелова от 01 юли 2025г. в 16:17:46

АТАРАКС таблетки 25 мг * 25 UCB FARCHIM

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 15:46:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival