Бърза пица от хляб с колбас, гъби и маслини

Необходими продукти:

250 грама хляб
2 яйца
100 грама колбас по избор
1 домат
3-4 маслини
2-3 печурки
100 грама кашкавал
сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Начупете хляба на парчета, сложете го в купа, подправете на вкус и добавете яйцата. Разбъркайте. Сложете нарязания на тънки сламки колбас и отново разбъркайте.

Прехвърлете сместа в подходящ широк съд, който предварително подмажете с олио. По повърхността на хлебната основа подредете кръгчета домати (може сушени), парченца маслини и резенчета гъби.
Поръсете всичко с настърган кашкавал и изпечете за няколко минути в загрята фурна, става много бързо. Може да използвате и микровълновата при пълна мощност (за 2-3 минути пицата ще бъде готова).

Добър апетит!

Снимка: bystrye-recepty.com