Домашно топено сирене от извара и мляко с копър

Необходими продукти:

500 грама извара

1/2 чаена чаша прясно мляко

2 супени лъжици масло

1/2 чаена лъжица сода

сол и копър на вкус

Начин на приготвяне:

Добавете содата в изварата, налейте млякото и разбийте всичко с помощта на блендер. След това прехвърлете сместа в тенджера и поставете на котлона, за да се загрее, но разбърквайте непрекъснато.

Когато изварата започне да се разтапя, добавете маслото, сол и нарязан копър на вкус.

Приготвя се до пълното разтапяне на изварата, трябва да се получи негъста каша. Разпределете я във формички и приберете в хладилника, за да стегне.

Разбира се, копъра може да замените с гъби, билки или друго по избор.

Добър апетит!