Домашно слънчогледово масло

Необходими продукти:

• 1 1/2 чаени чаши сурово слънчогледово семе, обелено
• 2 супени лъжици кокосово масло
• 1/2 чаена лъжичка морска сол
• 1 супена лъжица мед

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 190 градуса.
• Разпределете слънчогледовото семе в тава, покрита с хартия за печене.
• Печете в продължение на 10-15 минути, като разбърквате на всеки 5 минути.
• Когато започнат да покафеняват, ги извадете от фурната и оставете настрана, за да се охладят.
• Прехвърлете печените слънчогледови семки в кухненски робот или блендер и пасирайте за около 5-7 минути.
• Добавете кокосовото масло и пасирайте до гладка и кремообразна смес.
• Прибавете меда и солта и отново включете уреда за около 1 минута.
• Прехвърлете слънчогледовото масло в чист и сух стъклен буркан с плътно затварящ се капак.
• Съхранявайте в хладилник в срок до 2 седмици.

Приятен апетит!

Снимки: babble.com

Още по темата:

• Майонеза без яйца от слънчогледови семена с чесън, горчица и копър
• Домашен сос от гъби с прясно мляко и масло
• Сос грейви с лук и масло
• Маслен крем за торта с ягодов сироп