Домашна слънчогледова халва с лешници

Необходими продукти:

100 грама обелени слънчогледови семена
100 грама почистени лешници
160 грама брашно
75 милилитра вода
200 грама захар
80 милилитра растително олио

Начин на приготвяне:

Изпечете лешниците и семената в сух тиган и почистете от люспите с помощта на кърпа. След това смелете с блендер.
Изпечете брашното, докато придобие лек златист оттенък и го прибавете към лешниците и слънчогледа. Разбъркайте добре.

Изсипете захарта в подходящ съд, налейте водата и поставете на котлона да заври при средна температура. Сладките кристалчета трябва да се разтопят напълно.
Налейте олиото в сиропа и нека той кипне още веднъж, след което оставете да се охлажда (около 25 минути - температурата му да е 50-60 градуса).

Когато изстине достатъчно, смесете го със сухата маса и разбъркайте старателно.
Застелете дъното на форма с найлоново фолио, върху него разпределете сместа и притиснете.
Затворете съда с фолиото, притиснете още веднъж с ръце и приберете в хладилника за час и половина.

Когато извадите, нарежете на парчета и да ви е вкусно!