Сос от слънчогледови семена с пикантни подправки

Необходими продукти:

120 грама обелени слънчогледови семена

200 милилитра вода

1/4 чаена лъжица куркума

2 супени лъжици слънчогледово олио

1 чаена лъжица къри, лют червен пипер или други подобни подправки по избор

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Изсипете слънчогледовите семена в блендер, налейте водата, сложете олиото и подправките.

Разбийте всичко до еднородност на консистенцията. Ще се получи гъсто пюре с жълт цвят.

Гъстотата му може да коригирате, използвайки още вода.

Готовия сос прехвърлете в подходящи малки сосиери и поднесете с пресни зеленчуци.

Може да украсите, поръсвайки с лют или сладък смлян червен пипер и листенца зелени подправки.

Добър апетит!