Домашна пица с гъби

Необходими продукти

За тестото:

1 ч. ч. топла вода

1 ч. л. суха мая

250 г брашно

захар и сол на вкус

За плънката:

300 - 400 г гъби

2 - 3 яйца

200 г кашкавал

лук (по желание)

майонеза

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в чаша топла вода, след това прибавете захарта, солта и смесете с брашното. Замесете меко тесто и го оставете на топло място за час, за да втаса. Докато това се случи, направете плънката.

Нарежете гъбите на малки парченца и ги изпържете в нагорещено олио. Сварете яйцата твърдо и ги настържете на едро ренде. По същия начин настържете и кашкавала.

Когато тестото втаса, разточете го според големината на тавата, която ще използвате. Оформете ръб от него по края на съда и намажете с майонеза.

Първо разпределете яйцата върху тестото, след това сложете и гъбите (ако желаете, може да добавите запържен лук). Обилно поръсете с настъргания кашкавал и сложете да се пече във фурната при 190 - 200 градуса за около 30 минути.

Добър апетит!