Доматена супа с куркума
Необходими продукти:
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 15 сушени на домата
- 4 супени лъжици куркума
- 2 супени лъжици доматена паста
- 2 супени лъжици лимонов сок или винен оцет
- 2 чаени лъжици моркса сол или хималайска
- 1 чаена чаша зеленчуков бульон (без сол)
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно, а чесъна пресовайте с преса. Запържете ги в кокосовото масло за около 1 минута.
Добавете куркумата и нарязаните на ситно сушени домати, след това разбъркайте. Гответе на средно висока температура, докато доматите омекнат.
Прибавете доматената паста, лимоновия сок (или оцета), солта, зеленчуковия бульон и прясно смлян черен пипер. Оставете супата да заври.
Намалете градусите и гответе още 5 минути на слаб котлон.
След като супата се охлади я блендирайте до гладка смес и я подправете по ваш вкус с мащерка, босилек или лют червен пипер.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: livelovefruit.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Доматена супа с ориз и картофи
- Италианска доматена супа с паста
- Супа от нахут и домати
- Доматена супа с тортелини и спанак
- Доматена крем супа с консервиран нахут и чесън
- Доматена супа с крема сирене и крутони
- Доматена супа с равиоли и зеленчуци
- Доматена крем супа с резене
- Доматена супа с макарони и чесън
- Доматена супа с боб и картофи
Коментари към Доматена супа с куркума