Доматена супа със сьомга и маслини

Необходими продукти:

• 200 милилитра рибен бульон или вода
• 800 грама консервирани домати в собствен сок (нарязани)
• 700 грама розова сьомга, консервирана в собствен сос
• 2 средно големи глави лук
• 2 скилидки чесън
• 400 грама маслини
• 1 малка връзка магданоз
• краве масло
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Обелете и наситнете скилидките чесън и главите лук, изпържете ги в тенджера с дебело дъно в малко количество нагорещена мазнина.

След 5 минути налейте рибения бульон (може да използвате обикновена вода), изсипете и доматите заедно със сока и варете всичко на силен огън в продължение на 10 минути.

Накрая добавете сьомгата със сока й от консервата, маслините, гответе супата още 2 минути.

Преди да поднесете, поръсете порциите с нарязан свеж магданоз и прясно смлян черен пипер.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru