Доматена супа със сьомга, ориз и маслини

Необходими продукти:

1 консерва сьомга
3 супени лъжици ориз
1 малка глава лук
Маслини без костилки на вкус
1/2 лимон
1 супена лъжица масло
доматено пюре на вкус
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Налейте 2 литра вода в тенджера, която поставете върху котлона. Щом течността кипне, към нея прибавете ориза, подсолете на вкус и нека белите зрънца се варят до полуготовност.
Тогава прибавете обеления и ситно нарязан лук. Накъсайте сьомгата на едри парчета и изсипете в тенджерата заедно с мазнината от консервата. Сложете маслините, нарязани на кръгчета, 3-4 резена лимон също нарязани на дребни парчета заедно с кората.

Когато оризът се свари напълно, добавете доматено пюре на вкус, подправете супата със сол и смлян черен пипер, сложете маслото и свалете съда от огъня.

Добър апетит!

Снимка: kulinarnyj-recept.ru