Доматена марината за месо с ананас и чили

Необходими продукти:

2 узрели домата

140 грама консервиран ананас

1 малка чили чушка (или 1/3 чаена лъжица смлян лют пипер)

3 супени лъжици растително олио

2 супени лъжици оцет

1 - 2 скилидки чесън или на вкус

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Направете кръстообразни разрези по повърхността на доматите, сложете ги във вряща вода за 20 - 30 секунди, след което потопете за 1 - 2 минути в студена. Обелете ципите им и разрежете всеки на 4 части.

Почистете чушката от семената. Смесете всички продукти и смелете с помощта на блендер до получаването на пюре.

Вече може да мариновате месото.

Добър апетит!