Гъста бобена супа с домати, чесън и препечен хляб

Необходими продукти:

400-420 грама консервиран боб
800 грама консервирани домати в собствен сос
4 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
6 листа градински чай
4 филии домашен хляб
1/2 чаена лъжица сол
1/4 чаена лъжица смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Напръскайте хляба с 2 супени лъжици зехтин и изпечете на скара и в тостер, докато стане хрупкав и придобие приятен червеникав цвят.

Останалия зехтин сгорещете в подходящ съд, сложете накълцания чесън и листата градински чай. Нека се задушават около минута, докато чесънът стане златист. След това прибавете доматите, боба, солта, пипера и разбъркайте старателно. Оставете сместа на котлона до изпаряване на част от течността. Супата ще се сгъсти.
Сложете по филия препечен хляб в дълбоки чинии и разпределете ястието в тях.
Поднесете веднага.

Добър апетит!