Гъбена салата с калмари, кисели краставички и майонеза

Необходими продукти:

• 300 грама калмари
• 200 грама пресни гъби (печурки)
• 2-3 супени лъжици сок от лимон
• 1-2 кисели краставички
• 3 яйца, сварени твърдо
• 2 глави лук
• 50 милилитра рафинирано олио
• майонеза на вкус
• подправки: пресни зелени, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Измитите печурки почистете и нарежете на парчета или на плочки, които изпържете до готовност в нагорещената мазнина (подправете ги). Извадете в чиния, а в същия тиган изпържете накълцания лук, докато омекне.

Сложете калмарите във вряща вода за около 3 минути, след това ги охладете и нарежете на тънки сламки.

Сварените яйца и краставички нарежете на неголеми кубчета, зелените подправки накълцайте.

Накрая смесете продуктите в подходящ съд, овкусете с майонезата, лимоновия сок, разбъркайте и поднесете салатата.

Добър апетит!

Източник: ok.ru