Грис-сладкиш с бисквити, прясно мляко и шоколадова глазура
Необходими продукти:
- 200 грама подходящи бисквити по ваш избор
- 2 чаени чаши прясно мляко (или чаша вода и чаша мляко)
- 400 грама варено кондензирано мляко
- 150 грама грис
- 50 грама краве масло
- щипка сол
За глазурата:
- 50 грама тъмен шоколад
- 50 грама масло
Начин на приготвяне:
Трябва ви форма с обем 1,3-1,5 литра. Плътно покрийте нейните стени и дъно с найлоново фолио.
Налейте прясното мляко в тенджера, която поставете върху силно нагорещен котлон и веднага добавете кондензираното мляко. Малко преди сместа да кипне, подсолете и сложете гриса, изсипвайки го постепенно (на тънка струя), като бъркате непрекъснато.
Веднага след това добавете маслото и бъркайте, докато се разтопи и кашата се сгъсти (около минута).
Тогава свалете съда от котлона и прехвърлете 3/4 от сместа в тавата. Направете равен слой, върху който плътно подредете бисквити. Следват отново грис и бисквити.
Оставете десерта за 3 часа, през които той ще се охлади и стегне.
Глазурата
В малка купа смесете нарязаното на кубчета масло и начупения на парчета шоколад. Затоплете ги и щом започнат да се топят, свалете от огъня и бъркайте до получаване на еднороден крем.
С него равномерно покрийте сладкиша и украсете както ви подскаже фантазията.
Изчакайте половин час, преди да поднесете.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: koolinar.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА