Гнезда от кайма с кисело зеле

Необходими продукти:

• 1 килограма кайма смес
• 500 грама кисело зеле
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 1 глава кромид лук
• 1 яйце
• олио
• подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Наситнете кромида, изсипете половината от него в тиган с мазнина и добавете накълцаното кисело зеле. Пържете, докато зеленчуците станат златисти, за това ще са необходими около 20 минути. Свалете съда от котлона.

Чукнете яйцето в каймата, сложете останалия лук, подправете и омесете.

Намазнете дъното на тава (или хартия за печене, която сложете в тавата) и в нея оформете гнезда от каймата, като първо направите плоски основи от сместа и след това подвиете краищата им.

Образувалото се празно пространство напълнете с пърженото кисело зеле и сложете по малко заквасена сметана върху всяка порция.

Изпечете гнездата в продължение на час във фурната на 180 градуса.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim.ru