Глинтвайн с бира и мед

Необходими продукти:

600 милилитра тъмна бира

1 лимон (само кората)

щипка настърган джинджифил

индийско орехче

пръчка канела (може и смляна)

кардамон на вкус

3 - 4 зърна карамфил

мед на вкус

Начин на приготвяне:

Налейте бирата в тенджера и сложете на котлона. Сгорещете максимално, но не допускайте да заври. След това намалете температурата до минимум и към горещата бира прибавете лимоновата кора, нарязана на широки ленти, подправките (без меда). Оставете напитката да поеме ароматите и увеличете температурата, за да се сгорещи отново (без да кипва). Когато това стане, свалете съда от котлона. Медът не се добавя в горещи напитки, затова нека глинтвайнът се охлади малко и тогава подсладете. Разлейте в подходящи чаши и може да поднесете с парченца плодове и пръчка канела (ако не сте използвали смляна преди това).