Глинтвайн от червено вино с кленов сироп

Необходими продукти:

750 милилитра сухо червено вино

1/2 чаена чаша бренди

1 чаена чаша вода

1 портокал

1 лимон

1 лайм

1/2 чаена чаша кленов сироп

5 зърна карамфил

1/2 индийско орехче

1 пръчка канела

1 шушулка ванилия

2 звездички анасон

Начин на приготвяне:

Измийте цитрусите, обелете корите им и изцедете сока от портокала. Разделете шушулката ванилия на две напречно.

В дълбока тенджера налейте водата, кленовия сироп (или захар), добавете корите от плодовете и портокаловия сок. След това сложете ванилията, анасона, карамфила и канелата, също настърганото индийско орехче. Поставете на съда на котлона и нека сместа заври, след което оставете да се приготвя в продължение на час на среден огън.

30 минути по-късно налейте 1/2 чаена чаша от виното. След като сиропът е готов, включете котлона (ниска температура), налейте останалото вино, брендито (по желание), увеличете температурата и нека всичко се вари в продължение на 5 минути на силен огън.

Остава да разпределите напитката в чаши и да поднесете топла.