Ванилова торта с карамел и банани

от 12 юни 2017г.

Необходими продукти:

за блата

6 яйца
2 чаени чаши брашно
10 грама бакпулвер
1 чаена чаша захар
1 чаена лъжичка течна ванилия
60 грама меко масло
щипка сол

за крема

1 литър сметана за разбиване
200 грама течен карамел
2 супени лъжици дулсе де лече
2 чаени лъжички ванилова есенция
3 нарязани банана
захарни фигурки за украса

Начин на приготвяне:

Пригответе 3 съда. В първия сложете белтъците със захарта, солта и ванилията, във втория брашното с бакпулвера, а в третия жълтъците и маслото. Разбийте белтъците до получаването на гъст крем и оставете настрана.

Направете същото с жълтъците и комбинирайте с първата смес. Разбъркайте внимателно и изсипете към брашното. Направете тесто и прехвърлете в застлана с лист пергамент форма за торта. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 40 минути.

Охладете и разрежете блата на три части. В купа изсипете сметаната, разбийте я с миксер на средна скорост и прибавете карамела, дулсе де лечето и ванилията. Охладете крема, намажете блатовете, подредете банани между тях.

Част от крема сложете в шприц с форма по избор. Загладете страните на тортата, шприцовайте на места във форми по избор и украсете със захарните фигурки. Разрежете тортата, поднесете и й се насладете.

Да ви е сладко!

ванилова торта с карамел и банани