Бял ориз с кайма и грах

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша бисерен ориз
• 3 чаени чаши вода
• 1 чаена лъжичка масло
• сол, черен пипер
• 500 грама телешка кайма
• 1 главичка червен лук
• 1 супена лъжичка доматена паста
• 2 стръка пресен копър
• сол, черен пипер
• 1 скилидка чесън
• 20 милилитра червено вино

Начин на приготвяне:

Налейте водата с тенджера, подсолете я, сложете ориза и го сварете. След готовност добавете маслото. Разсипете в порции и оставете настрана. Загрейте масло и запържете лука, заедно с каймата.

Подправете със сол, черен пипер и прибавете доматената паста и чесъна. Налейте виното, разбъркайте и подправете със сол, черен пипер, нарязан пресен копър.

Оставете сместа да къкри на слаб огън докато течността се редуцира и ястието се сгъсти. Още топло разсипете върху ориза и поднесете.

Да ви е вкусно!

Източник: thenotsocreativecook.wordpress.com