Бял глинтвайн с канела и джинджифил

Необходими продукти:

1 литър сухо бяло вино

5 зрънца карамфил

1 пръчка канела

1 портокал

20 - 50 грама захар

1 звездичка анасон

3 "капсули" кардамон

1/4 пръчка ванилия

3 сантиметра корен джинджифил

Начин на приготвяне:

Направата на глинтвайн е лесна, но за получаването на добра напитка трябва да използвате качествено вино, по-малко захар и подправките да не бъдат смлени, защото ще се промени вкуса на виното. Освен това, глинтвайнът не се вари. За безалкохолни варианти използвайте сок вместо вино, портокала може да замените с лимон, а захарта с мед.

Налейте виното в подходящ съд с дръжка, добавете захарта, подправките и нарязания на кръгчета портокал. Сложете на котлона, веднага след като течността кипне, свалете от огъня. Затворете с капак и оставете напитката да се запари за няколко минути. Прецедете и налейте в стъклени чаши.