Безалкохолен глинтвайн с джинджифил и мед

Необходими продукти:

1 литър сок от нар (може да използвате гроздов)

мед на вкус

1 портокал

1 чаена лъжица сух джинджифил

1 чаена лъжица прясно настъргана канела

2 - 3 зрънца кардамон

4 - 5 зърна карамфил

Начин на приготвяне:

Затоплете сока в емайлиран съд до 60 - 80 градуса. Прибавете настъргания джинджифил и останалите подправки. Бъркайте непрекъснато в продължение на 5 минути и не допускайте течността да заври. След това налейте портокаловия сок или нарежете на ситно цитруса и го изсипете в съда.

Отново затоплете, разбъркайте и свалете напитката от котлона. Затворете с капак и оставете да се запари за 10 - 15 минути. Меда може да сложите последен.