Бърз сладкиш от стари банани с чийз крем

Необходими продукти:

• 3-4 меки банана
• 3 чаени чаши брашно
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 30 грама меко безсолно масло
• 2 супени лъжици захар
• 3 яйца
• 60 милилитра сладкарска сметана
• 200 милилитра прясно мляко
• 2 чаени лъжици лимонов сок
• 2 чаени лъжици екстракт от ванилия

за крема

• 250 грама крема сирене
• 100 грама меко масло без сол
• щипка сол
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия
• 1 и 1/2 чаени чаши пудра захар

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 140 градуса и напръскайте правоъгълна тава с незалепващ спрей. В купа смесете брашното със содата и солта.

В друга комбинирайте маслото и захарта, прибавете яйцата и разбийте до еднородност. Прибавете сметаната, млякото, лимоновия сок и ванилията.

Разбъркайте и прибавете пюрираните меки банани. Разбийте с миксер на средна скорост. Обединете сухите и течните съставки, разбъркайте до хомогенност и разпределете сместа във формата.

Изпечете за час и половина и охладете. Покрийте с фолио и охладете за час в хладилник. А през това време направете крема като смесите крема сиренето с маслото, солта и ванилията.

Прибавете пудрата захар и разбийте до получаването на гладък крем. Извадете и намажете сладкиша равномерно. Разрежете, поднесете и се насладете на вкуса.

Да ви е сладко!

Източник: www.the350degreeoven.com