Бърза плодова торта без брашно

Необходими продукти:

За блата:

2 яйца

1 чаена чаша нишесте + малко за посипване на формата

400 грама кондензирано мляко

1 1/2 чаена лъжица сода (може да изгасите в малко оцет, лимонов сок или вода)

1 лимон или 1 портокал (само кората)

сол на върха на ножа

масло или друга мазнина за подмазване на тавата

За плънката:

сладко, конфитюр, сезонни плодове (може горски) - пресни или сварени във вода и захар), бита сметана или любим крем

плодов сироп по избор

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки за основата старателно, трябва да се получи еднородна консистенция. Подмажете формата с масло и я поръсете с малко нишесте, може да застелите дъното и с хартия за печене. По принцип тестото се получава течно, но ако консистенцията му ви се стори прекалено рядка, добавете още 1 - 2 супени лъжици нишесте. Излейте сместа в съда и изпечете във фурна, загрята до 180 - 200 градуса в продължение на 25 - 30 минути. Времето на печене не може да се определи с точност, то зависи от вашата фурна. Готовността на блата проверете с помощта на клечка за зъби.

Изчакайте готовият блат да изстине, разрежете го на две части хоризонтално с помощта на остър нож. Намажете ги с избраната плънка (най-добре е да използвате такава, която би попила добре в основата). Тортата се получава много вкусна, ако блатът е пропит със сироп, комбинация от мед и сок или други подобни. Между двата слоя може да сложите парченца пресни плодове, каквито предлага сезонът, може също спрей сметана или сметана, разбита с пудра захар.

Остава само да сглобите плодовата вкуснотия, да я поръсите с пудра захар и да украсите по избор.

Добър апетит!