Бутер пита с праз, сирене и кашкавал

Необходими продукти:

300 грама бутер тесто
500 грама праз
1 ябълка
150 грама настърган кашкавал
2 яйца
150 грама сирене
1 супена лъжица горчица на зърна
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Размразете бутер тестото, разточете го сложете върху лист пергамент, като с пръсти повдигнете краищата, за да се образуват малки "стени".

Измийте и нарежете бялата част на праза и изсипете във вряща подсолена вода за 5-7 минути. След това отцедете течността и изплакнете праза с много студена вода. Подсушете го и разпределете равен слой от него върху тестото. Намажете с горчицата.

Натрошете сиренето и го смесете с настърганата ябълка и яйцата. Тази комбинация нанесете върху горчицата и поръсете с настърган кашкавал.

Изпечете питата при 180 градуса за около 30-40 минути. Тестото и кашкаваленото покритие трябва да придобият златист цвят.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net