Бутерки с пилешко филе и маслена плънка

Необходими продукти:

1 килограм пилешко филе
500 грама бутер тесто
150 грама масло
1 връзка копър
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка кориандър
1 чаена лъжица лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване на съда

Начин на приготвяне:

Нарежете филето на тънки дълги парчета, които начукайте и овкусете със сол и черен пипер.
Към размекнатото масло прибавете ситно нарязаните зелени подправки, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно.
Във всяка ивица пилешко сложете по малко от плънката и навийте рула.

Разточете бутер тестото тънко, нарежете го на ивици с ширина около 4-5 сантиметра и увийте спираловидно около пилешките рулца.

Намажете повърхността им с разбито яйце и подредете в тава. Изпечете във фурната за около 35-40 минути при 180 градуса.

Добър апетит!

Снимка: vasabi.org