Бутер плитка с яйца, шунка и гъби

Необходими продукти:

1 лист бутер тесто
6 яйца
200 грама гъби
200 грама шунка
100 грама кашкавал
малка връзка копър
1 супена лъжица масло
сол и смлян черен пипер на вкус
яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Първо изпържете гъбите, към тях прибавете шунката, нарязана на кубчета, и пържете заедно около 3 минути.
Настържете кашкавала, копъра накълцайте и ги изсипете при леко разбитите яйца. С тази смес залейте шунката и гъбите, нека всичко се приготвя около 4 минути, като разбърквате.
Сложете сол и смлян черен пипер на вкус.

Разточете тестото тънко и с помощта на остър нож направете еднакъв брой разрези по краищата. Сложете яйчената плънка в средата и сплетете плика от тестото.
Намажете повърхността с разбитото яйце и изпечете ястието в загрята до 190 градуса фурна в продължение на 20-25 минути.

Преди да поднесете, нека рулото се охлади.

Добър апетит!