Бутер баница с плънка от кисело зеле и гъби

Необходими продукти:

800 грама бутер тесто
4 чаени чаши нарязано на ситно кисело зеле
3 супени лъжици олио или друга мазнина по избор
50 грама сушени гъби
1 глава лук
смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Попарете зелето с вряща вода, след което го изпържете в 2 супени лъжици от мазнината, докато омекне.
Сварете гъбите, нарежете ги на парчета и изпържете отделно в останалото олио заедно със ситно нарязания лук.
Смесете зелето с гъбите и лука и плънката за баницата е готова.
Разточете тестото, оформяйки два пласта. Сложете единия на дъното на подходяща мокра тава, разпределете плънката и покрийте с втория слой тесто. Прищипете краищата и изпечете баницата при температура от 200 градуса в продължение на 30-40 минути.

Добър апетит!