Бутерки с млечен крем и стафиди

Необходими продукти:

1 пакет бутер тесто

около 200 грама стафиди

500 милилитра прясно мляко

100 грама захар

1 пакет ванилова захар

1,5 супени лъжици брашно

2 яйца

коняк

Начин на приготвяне:

Накиснете стафидите за известно време в коняк, размразете тестото.

Към млякото прибавете ваниловата захар и поставете на котлона да заври. Разбийте яйцата заедно със захарта и брашното, след това внимателно налейте към сместа 1/3 от млякото, старателно разбъркайте и тогава добавете останалото мляко. Сварете в продължение на 5 - 7 минути при непрекъснато бъркане. Охладете готовия крем.

Разточете размразеното тесто и го намажете с всичкия крем, върху него разпределете равномерно стафидите, навийте на руло, което нарежете на парчета с дебелина около 2 - 2,5 сантиметра. Подредете ги в тава, чието дъно сте застлали с хартия за печене и поставете във фурната при 180 градуса в продължение на 20 - 30 минути.

Добър апетит!