Тарт Татен с дюли

от 08 фев 2017г.

Необходими продукти:

4-5 почистени дюли, нарязани на четвъртинки
1/2 чаена чаша желе от дюли
1 лист бутер тесто
1/2 чаена чаша заквасена сметана
1/4 чаена лъжичка смлян кардамон
2 супени лъжици смлян шамфъстък

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 170 градуса. Сипете желето от дюли във форма за пай и аранжирайте с нарязаните плодове.

Запечете за 20 минути, след което извадете, охладете и поръсете с една щипка брашно. Покрийте с бутер тестото, притиснете краищата му и върнете във фурната за 30 минути.

През това време смесете заквасената сметана, кардамона и шамфъстъците, разбъркайте до хомогенност. След готовност на тарта, извадете, охладете, разрежете, гарнирайте с млечната смес и поднесете.