Букатини с телешко, чесън и гъби

Необходими продукти:

• 300 грама букатини с дебелина по избор
• 300 грама телешко месо, нарязано на лентички
• 3 скилидки чесън, нарязани ситно
• 200 грама гъби, нарязани
• 1 супена лъжица растително масло за запръжка
• няколко стръка зелен лук
• 1/2 чаена чаша телешки бульон
• сол, черен пипер
• 1 супена лъжица чили сос

Начин на приготвяне:

Сварете букатините, охладете и ги оставете настрана. Нарежете телешкото месо на лентички и ги запържете в сгорещена мазнина. Подправете с нарязани ситно гъби и чесън.

Разредете сместа с бульона и подправете със сол и черен пипер. Гответе на тих огън, докато течността се редуцира.

Прибавете букатините, добавете чили сос и нарязан ситно зелен лук. Разпределете ястието в порции и поднесете топло.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: karmelowy.pl