Броколи на фурна с картофи, прясно мляко, топено сирене и кашкавалена коричка

Необходими продукти:

• 1 килограм броколи
• 750 грама сварени картофи
• 50 грама настърган кашкавал
• 25 грама масло
• 3 яйца
• 250 милилитра прясно мляко
• 2 глави стар лук
• вода
• черен пипер, настъргано индийско орехче, сол

Начин на приготвяне:

Измийте броколите, разделете на съцветия, дебелите стъбла разрежете на две.

Обеления лук нарежете на кубчета и задушете в маслото, след което смесете с броколите. Налейте малко вода, подправете на вкус, разбъркайте, прехвърлете продуктите в тенджера и ги задушете в продължение на 10 минути.

Тогава налейте мляко и добавете картофите, които предварително нарежете ситно или смелете. Чукнете яйцата, сложете топеното сирене и подправете с настъргано индийско орехче.

Разбъркайте и изсипете зеленчуково-млечната комбинация в тава. Заравнете повърхността и я поръсете с настъргания кашкавал.

Изпечете зеленчуците във фурната до готовност.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: magiclady.net