Боб чорба с пилешко филе и картофи

Необходими продукти:

• 2 литра вода
• 3 картофа
• 1 морков
• 1 чушка
• магданоз на вкус (или друга подходяща зелена подправка)
• глава лук
• 400 грама консервиран боб в доматен сок
• черен пипер, олио, сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете пилешките гърди в 2 литра вода. Подсолете 5-7 минути преди да бъдат готови.

Докато месото се готви, нарежете лука, чушката и моркова много ситно, след което ги изпържете, като внимавате да не прегорите лука.

Когато пилешкото се свари, извадете от бульона, в който изсипете обелените и нарязани на кубчета картофи и боба от консервата. Малко преди картофите да бъдат напълно готови, добавете зеленчуковата запръжка при тях.

Нарежете гърдите на дребни кубчета, изсипете ги в тенджерата, подправете супата на вкус, нека се вари още няколко минути и свалете от котлона.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru