Боб с бекон в бутилка

Необходими продукти:

300 грама боб

3 - 4 скилидки чесън

копър, магданоз, босилек

сол на вкус

черен пипер на вкус

няколко парчета бекон

чили чушка (зелена или червена по ваш избор)

2 - 3 супени лъжици зехтин

3 - 5 супени лъжици доматено пюре

Стъклена бутилка с подходящ размер, за да влезе във фурната права. Гърлото й трябва да бъде широко за по-лесно напълване с продуктите. Ще ви трябва и парче марля или чиста кърпа.

Начин на приготвяне:

Накиснете боба в подсолена вода от предишната вечер. На следващия ден отцедете водата и изплакнете боба.

Нарежете чесъна и зелените подправки на ситно, сложете ги в бутилката. Прибавете боба, сол, черен пипер, чили чушка, доматеното пюре и зехтина. Долейте съда с вода, количеството й трябва да бъде колкото да се покрие бобът.

Запушете гърлото с тампон от марля или с чиста кърпа, поставете бутилката на най-ниското ниво във фурната. Включете я на 120 - 130 градуса и оставете ястието да се приготвя в продължение на 2 часа (може и по-дълго).

Бъдете внимателни при изваждането на бутилката, тя ще бъде гореща.

Поднесете боба с тънки парченца бекон.

Добър апетит!