Бобена чорба с наденица

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 2 малки моркова
• 1 чушка (зелена, червена или жълта)
• 2 супени лъжици зехтин (или бучка масло)
• 1 стрък целина (нарязана на ситно)
• 2 скилидки чесън (намачкани)
• 340 грама наденица по избор
• 1/2 чаена лъжица сол
• щипка черен пипер
• 1/2 чаена лъжица босилек - сушен
• 4 чаени чаши пилешки бульон
• по 1 консерва от 400 грама бял маслен боб и червен
• 1 супена лъжица накълцан магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Накълцайте и морковите.

Нарежете и чушката, като я почистете от семенцата.

Загрейте мазнината в тенджера и изпържете лука за 3 минути, докато омекне.

Добавете морковите, чушката, целината, намачкания чесън и наденицата (също нарязана). Пържете за 2 минути.

Прибавете подправките и пилешкия бульон. Оставете да къкри за 30 минути.

Отцедете консервите боб и ги прибавете в ястието. Варете за 10 минути. Накрая сложете магданоза, разбъркайте и сервирайте.

Да ви е вкусно!

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com