Бобена супа с шунка

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша масло
• 1 1/2 чаена чаша нарязан на ситно лук
• 1 чаена чаша нарязани моркови
• 3-4 скилидки чесън, нарязани на ситно (или чаша и половина сух чесън на гранули)
• 1 чаена лъжица микс подправки (мащерка, чубрица, риган)
• 1 супена лъжица сок от лимон
• 1 1/2 чаени чаши нарязана шунка
• 220 грама маслен боб (замразен)
• 2 чаени лъжици сушена майорана
• 1/2 чаена чаша нарязан магданоз
• 4 чаена чаша вода (бульон - зеленчуков или пилешки)

Начин на приготвяне:

В тенджера разтопете маслото и изпържете лука и моркова за около 5-7 минути, докато омекнат.

Добавете чесъна и подправките, лимоновия сок, разбъркайте и след 2 минути прибавете шунката, боба (ако не намерите замразен, използвайте от буркан), майораната, магданоза и бульона (водата).

След като супата заври, намалете степента на котлона и оставете да къкри под капак 20 минути, като разбърквате от време на време.

След това опитайте и подправете на вкус със сол и пипер.

Сервирайте с домашен царевичен хляб.