Бобена супа с пилешко и люти чушки

Необходими продукти: 

• 1 супена лъжица зехтин
• 450 грама пилешки гърди, нарязани на малки парчета
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1 глава лук, нарязана на полумесеци
• 2 чаени лъжички чесън, наситнен
• 2 чаени лъжички млян кимион
• 1 чаена лъжичка млян кориандър
• 1/4 чаена лъжичка червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сушен риган
• 3 чаени чаши боб канелини от консерва, отцеден
• 1 чаена чаша вода
• 2 консерви зелени люти чушки (или пресни люти чушки)
• 400 грама пилешки бульон
• листа кориандър
• 1 лайм, нарязан на 8 резена

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтин в тенджера на среден огън. Овкусете нарязаните на хапки пилешките гърди с 1/4 чаена лъжичка сол и сотирайте в тенджерата за 4 минути. Добавете лука и чесъна, овкусете с кимион, кориандър, червен пипер и риган и сотирайте за 3 минути. Изсипете 2 чаши от боба канелини, водата, 1/2 чаена лъжичка сол, зелените люти чушки и пилешкия бульон и оставете супата да заври.

Намачкайте в купа останалата 1 чаша боб с 1 консерва люти зелени чушки, добавете към супата и оставете да къкри до готовност. Сервирайте пикантната бобена супа с кориандър и резени лайм.

Приятен апетит!