Бобена салата с царевица, лук и цвекло

Необходими продукти:

200 грама консервирана царевица
200 грама консервиран боб
1 глава лук
1 малка глава цвекло
листа зелена салата
зехтин и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте листата, сложете ги да престоят в студена вода 30 минути, след което подсушете и накъсайте с ръце.
Обелете цвеклото и го настържете. Лука също обелете, него нарежете тънки полукръгчета.

На дъното на подходящ съд сложете накъсаните листа, върху тях подготвените лук, цвекло, консервираницаревица и боб. Подправете салата със сол и зехтин на вкус. Разбъркайте и поднесете.

Добър апетит!